Robert Swensson

Sectormanager Voedingsindustrie bij Aequor

‘Ondernemers kunnen bij mij terecht met vragen op het gebied van oliën en vetten, boter, zoetwaren, chocolade, brood en processing. Daarin zie ik mezelf vooral als objectieve vraagbaak met betrekking tot deze specialismen.

Aequor is een kennis- en communicatiecentrum dat werkzaam is in de bedrijfstakken die zich bezig houden met voedselproductie en het optimaliseren van de leefomgeving. We adviseren, verspreiden kennis en bieden bedrijven gerichte ondersteuning. Daarnaast ben ik actief bij overlegstructuren op regionaal en landelijk niveau.

Eén van de projecten waar ik de laatste tijd met veel enthousiasme aan heb gewerkt is de verlaging van transvetzuren in bakkerijmargarines bij Van Dijk Food Products. Een mooi project met maatschappelijke betekenis. Aan een dergelijk complex project zou ik graag nog eens werken. Het liefst met meerdere bedrijven en kennispartners.’