Henk van Deventer

Senior onderzoeker bij TNO Kwaliteit van Leven

‘Van theorie naar praktijk, dat is mijn motto. TNO Kwaliteit van Leven ondersteunt met onderzoek en advies de levensmiddelensector bij de productie van gezonde en veilige voeding.

We hebben dus veel kennis in huis waarvan een groot deel bovendien direct toepasbaar is. Ik zet me graag in voor de overdracht van die kennis, wil die vertalen naar realiseerbare toepassingen in de praktijk.

En samen met bedrijven werken aan concrete vraagstukken op het gebied van processing van levensmiddelen. Daar ligt namelijk mijn specialisatie. Daarbij kun je denken aan drogen, steriliseren, bakken, garen en roosteren. En het effect dat dit heeft op de productkwaliteit.

Bedrijven die voortgang willen boeken op één van deze terreinen, willen innoveren en bereid zijn een inspanning daarvoor te leveren zijn bij mij aan het juiste adres.’