Case Paardenmelkerij Sand

Paardenmelk heeft onder andere gunstige effecten op bepaalde huidaandoeningen. Op de markt zijn capsules te krijgen met paardenmelk additieven erin. Paardenmelkerij Sand wilde weten hoe je pillen kunt ontwikkelen op basis van 100% paardenmelk. Deze vraag is door Ronald Groen, de Syntensadviseur van Sand, voorgelegd aan de Food Valley Innovation Link. Uit de response kwam één van de kennisinstellingen overduidelijk naar voren als de instelling waarmee de ondernemer concreet aan de slag kon. De samenwerking tussen de kennisinstelling en Sand heeft inmiddels concreet resultaat opgeleverd.

Pillen met 100% paardenmelk
Volgens Johan Sand, eigenaar van Paardenmelkerij Sand, is de werking van de capsules met paardenmelk additieven matig, omdat er veel andere stoffen nodig zijn om de capsules te maken, waardoor de werking wordt verkleind. Zijn vraag was dan ook, hoe je pillen krijgt met 100% paardenmelk. Uit het kennismakingsgesprek bleek dat het maken van pillen uit paardenmelkpoeder relatief eenvoudig is en dat dit zo praktisch opgepakt kan worden. Daarnaast bleek dat er ook nog andere uitdagingen te nemen zijn. Deze uitdagingen zijn opgepakt.

Succesvolle innovatie
De samenwerking tussen de kennisinstelling en Sand heeft inmiddels resultaat opgeleverd. Er is door de ondernemer, samen met een bedrijf dat in opdracht pillen produceert, een pil met 98% paardenmelkpoeder ontwikkeld. De verpakking is een blister met twaalf pillen. Via de post kan men nu maximaal 72 pillen bestellen. Sand geeft aan dat er al herhalingsaankopen gepleegd worden, waardoor we mogen stellen dat de innovatie succesvol is verlopen.

Meer informatie?
Kijk op www.paardenmelkerij.nl of mail naar innovation@foodvalley.nl.