Datum:         Donderdag 27 mei 2010
Aanvang:     14.00 uur
Locatie:        Hof van Wageningen
Onderwerp:  To claim or not to claim: de do’s en don’ts op weg naar voedings- en gezondheidsclaims

De do’s en don’ts op weg naar voedings- en gezondheidclaims
Donderdag 27 mei a.s. organiseert de stichting Food Valley in samenwerking met Dijkstra Voermans en Wageningen Universiteit een themabijeenkomst over voedings- en gezondheidsclaims. Deze middag ondervindt u zelf samen met experts en ondernemers in de voedingsmiddelensector wat de mogelijkheden zijn op het gebied van voedings- en gezondheidsclaims en vooral hoe gezondheidclaims op een succesvolle manier kunnen worden gerealiseerd. Vooral met de huidige onzekerheid met betrekking tot de criteria waarmee de EFSA claims beoordeelt vinden we het belangrijk om u concrete handvaten aan te reiken die van pas komen bij innovaties in gezonde voedingsmiddelen.

Deze themabijeenkomst vindt plaats tijdens de 9e WICaNeM (Wageningen International Conference on Chain and Network Management) in het Hof van Wageningen. Tijdens deze internationale conferentie (27-28 mei) komen wetenschappers, vertegenwoordigers van bedrijven en andere experts van over de hele wereld samen om de laatste inzichten op het gebied van management en organisatie in (agro-food) ketens en netwerken te presenteren en bespreken. Deze themabijeenkomst over gezondheidsclaims is een apart onderdeel binnen deze conferentie en is speciaal bedoeld voor bedrijven in de voedingsmiddelensector die met vragen en/of problemen zitten op het gebied van wet- en regelgeving bij gezondheidsclaims.

Aanmelding voor de themabijeenkomst kan per e-mail: ilse.dulk@foodvalley.nl. Beneden vindt u het voorlopige programma. Na aanmelding ontvangt u het definitieve programma en een routebeschrijving. Deelname aan deze Food Valley themabijeenkomst is geheel gratis. Voor vragen kunt u zich wenden tot frances.fortuin@foodvalley.nl en maarten.batterink@foodvalley.nl.

14.00   Ontvangst met koffie

14.30   Welkomstwoord 
           Roger van Hoesel, Directeur Food Valley

14.35   Opening: To claim or not claim?
           Mr. Irene Scholten, Dijkstra Voermans

14.50   De do’s en don’ts op weg naar gezondheidsclaims: ervaringen  uit de praktijk
           Ir. Nard Clabbers, Nutritional & Regulatory Affairs Manager, Hero Nederland BV & Friso Benelux
           Dr.ir.  H. Snel, Product manager Pre- and Probiotic Functionality, NIZO Food   Research

15:30   Koffiepauze

16:00   Introductie casus “To claim or not to claim?” 
            Prof.mr.dr. Bernd van der Meulen, Wageningen Universiteit

16:10    Parallelle sessies: zelf aan de slag met gezondheidsclaims
            Groep 1:  To claim? Hoe claims te formuleren in de onzekere wereld van de EFSA.
            Groep2: Not to claim? Strategische overwegingen en alternatieve strategieën bij   nieuwe  gezonde voedingsmiddelen.

17.00    De do’s en don’ts op weg naar gezondheidclaims 
            Terugkoppeling en centrale discussie o.l.v. Prof.mr.dr. Bernd van der Meulen,   Wageningen Universiteit
 
17:30   Dagafsluiting 
           Frances Fortuin, Food Valley

17:30   Borrel en netwerken

18:30   Einde

 

Wageningen International conference on Chain and Network Management
U kunt als deelnemer aan de themabijeenkomst voor een gereduceerd tarief deelnemen aan de WICaNeM conferentie.  Hiertoe dient u zich te registeren via www.wicanem2010.nl. De WICaNeM organiseert o.a. sessies op het gebied van:
- international chains and networks
- medical and health networks
- food legislation and competitiveness
- sustainability and certification
- sustainable sourcing
- innovation and entrepreneurship
- biofuels and biorefinery
- agro-food production and marketing
- food logistics

Voor meer informatie over WICaNeM zie www.wicanem2010.nl.